Curso de Protocolo en Hostelería

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El precio original era: 800 €.El precio actual es: 299 €.

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  • Oferta verano 2025

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El Curso de Protocolo en Hostelería es una puerta de entrada al mundo de la excelencia en la atención al cliente en el sector de la hostelería. Si quieres destacar en el sector de la hostelería y ofrecer a tus clientes una experiencia inigualable, este curso es esencial. Aprenderás la etiqueta, el protocolo y la cortesía necesarios para atender a los clientes con elegancia y profesionalidad, mejorando la calidad del servicio en cualquier establecimiento hostelero.

El curso de Protocolo Hostelero es un programa de formación diseñado para profesionales que trabajan o desean trabajar en el sector hostelero. Durante el curso, los participantes aprenden las habilidades esenciales para atender a los huéspedes de forma cortés, eficiente y respetuosa, siguiendo la etiqueta y el protocolo adecuados. Estas habilidades son fundamentales para crear una experiencia memorable y satisfactoria para los clientes.

Descripción

El Curso de Protocolo en Hostelería es una puerta de entrada al mundo de la excelencia en la atención al cliente en el sector de la hostelería. Si quieres destacar en el sector de la hostelería y ofrecer a tus clientes una experiencia inigualable, este curso es esencial. Aprenderás la etiqueta, el protocolo y la cortesía necesarios para atender a los clientes con elegancia y profesionalidad, mejorando la calidad del servicio en cualquier establecimiento hostelero.

El curso de Protocolo Hostelero es un programa de formación diseñado para profesionales que trabajan o desean trabajar en el sector hostelero. Durante el curso, los participantes aprenden las habilidades esenciales para atender a los huéspedes de forma cortés, eficiente y respetuosa, siguiendo la etiqueta y el protocolo adecuados. Estas habilidades son fundamentales para crear una experiencia memorable y satisfactoria para los clientes.

Este curso online de etiqueta en hostelería está dirigido a los profesionales de la hostelería, ya sean camareros, maitres, chefs, etc. que trabajan en un hotel o restaurante, y que necesitan saber que su objetivo primordial es el “servicio al cliente”. Puesto que el cliente es el motor del negocio, es él quien sustenta el servicio de hostelería.

Además de saber preparar una comida, servir una mesa y utilizar los utensilios de la profesión, también es necesario estar formado e informado, con un criterio estándar sobre cómo debe hacerse el servicio, sobre cómo utilizar los elementos de que disponemos para ser un buen profesional.

En este curso veremos todo esto de forma práctica y útil.

Temario

1. Qué es Hostelería
1.1 Establecimientos.
1.2 ¿Qué es el protocolo?
1.3 Breve historia del protocolo.
1.4 El protocolo en la hostelería.
1.5 Protocolo y Ceremonial
1.6 Actos Privados.
1.7 Actos Públicos

Test unidad 1

2.1 Diagrama básico de un acto o evento.
2.2 Organización de un evento,
banquete, celebraciones.
2.3 Distribución y tipos de mesas.
– Rectangulares
– Ovaladas
– Cuadradas.
– Redondas.
– Mesa Imperial.
– Mesas combinadas
– Combinaciones de Comedores, tipos.

Test unidad 2

3.1 La Precedencia o anterioridad
3.2 Tratamientos.
3.2.1 Tratamientos Reales.
3.2.2 Iglesia
3.2.3 Militar
3.2.4 Tratamientos Civiles
3.2.5 Nobiliarios
3.2.6 Diplomáticos
3.2.7 Universitarios

Test unidad 3

4. Colocación de los invitados.
4.2 VIDEO Estilos mesa francesa-inglesa

Test unidad 4

5.1 Mantelería y servilletas
5.2 Vajilla, cubertería y cristalería.
5.3 VÍDEO Limpieza cristalería y cubertería.
5.4 VÍDEO Montaje de una mesa banquete.
5.5 VÍDEO Colocar un doble mantel.

Test unidad 5

6.1 Tipos de servicio.
6.2 Pautas de servicio.
6.3 VIDEO Servir la mesa
6.4 VIDEO Servir vino tinto.
6.5 VIDEO Pautas para llevar una bandeja con bebidas.

Test unidad 6

7.1 Tipos de personal y funciones.
7.2 Personal: aseo e higiene.
7.3 Comportamiento.
7.4 Vestuario.
7.5 Aspectos a tener en cuenta

Test unidad 7

8.1 Decoración de las mesas.
8.2 Decoración de la sala.

Test unidad 8

9. Atención al cliente. Psicología.

Test unidad 9

TEST AUTOEVALUACIÓN FINAL

Información adicional

Entidad impartidora

Círculo de Universidades Hispanoamericanas UAIII

Metodología

Online

Duración

240 horas

Nivel

Curso universitario

Titulación

Todas las formaciones de UAIII incluyen un Diploma UAIII y un Certificado Universitario Internacional Doctrina Qualitas.

Ejemplo Diploma UAIII
Certificado Universitario internacional Formaciones UAIII

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